商品詳情
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※溫腥提醒:此麵是兔闆去東京採購的時候,在名品選物店看到可順便購入,但也是有缺貨的可能性唷!如遇到缺貨請見諒>_<"
佐藤養助 稻庭烏龍麵細麵(140g)
佐藤養助的定番商品,麵團僅以特製專用粉與鹽水製成,再以手拉方式反覆拉伸、揉捏、熟成後乾燥,使麵條的切面遍布機器麵條無法做到的細密氣孔,無須任何添加物便能夠自然地耐久儲放。
科普:佐藤養助的歷史可溯及西元1829年(文政12年)的江戶時期,當時藩主授予其宗家「稻庭干饂飩」(即烏龍麵)名稱的獨家使用權;進入明治時代後,仍獲得皇室青睞,成為宮內省御用烏龍麵,百餘年來被視為秋田稻庭烏龍麵的正宗本家。