商品詳情
京都の老舗和菓子店「大極殿本舗」
🔆夏季限定「檸檬蕾絲羹」🔆
🔸每年5 月中旬至 9 月初販售！沒意外的話也是這次六月團限定～
🔸賞味期限：自生產日期起約14天（可常溫保存），收到後請冷藏保存，這樣要吃的時候才會冰涼涼的，獲得最佳口感。
🔸1本400g，約約5～6塊
🔸2入盒裝尺寸：13.8 x 24.2 x 5.3公分
這款清爽的甜點以蕾絲般的圖案精美地排列在透明的寒天凍中，在夏天中看起來格外清爽，淡淡的利口酒香氣與檸檬的酸爽完美平衡，口感順滑，令人愉悅。
這款蕾絲羹誕生於昭和初期，當時後的檸檬還很稀少，是時尚的象徵，雖然名為羊羹，但實際上它是一種用寒天製成的透明の錦玉羹，寒天加熱融化後冷卻，上面鋪上新鮮檸檬片，再蓋上一層寒天，之後加入蜂蜜，在室溫下慢慢凝固，所有工序都需手工完成，整個製作過程需要兩天時間。